Päivän missiona kaaliruokia
Yhtäkkiä tuli vastaan muiden blogitekstien keskelle unohtunut ihan keskeneräinen ja julkaisematon postaus viime syksyltä. Kirjoitin sen nyt loppuun ja julkaisen tässä saman tien. Kaikki lähti siitä, kun thaimaalainen työkaveri toi minulle heidän ylijäämäkaalejaan, joista eivät ehtineet tehdä kevätrullia myyntiin. Kiinankaalia ja keräkaalia tulikin sen verran paljon - odotin suunnilleen yhtä kaalinkerää - että piti yrittää keksiä niistä paljon jotain. Häpeäkseni voin sanoa, etten ole tehnyt aikaisemmin kaalikeittoa tai kaalilaatikkoa - paitsi kesätöissä leirikeskuksen keittiöapulaisena joskus 80-luvun puolivälissä. Ei ole mitään syytä siihen miksi en - ei ole vaan tullut mieleen. Sain nämä kaalit iltavuoron päätteeksi ja heti seuraavana aamuna aloin hommiin. Yritin selvitä niillä tarvikkeilla, mitä sillä hetkellä kotoa löytyi, koska ei huvittanut lähteä kauppaan ja silloin on tehtävä, kun inspiraatio iskee. Toki tarkistin, että kotona oli edes suunnilleen kaikkea tarvittavaa. Aloitin ka...