Jouluetkot puolison kanssa

Tänä jouluna vietämme perhejoulua Suomen rajojen ulkopuolella, mutta eihän perinteisestä joulusta pysty nähtävästi ihan kokonaan luopumaan. Puolisoni puheli kauan aikaa sitten joulukinkusta ja sunnuntaina juhlimmekin joulua etukäteen kahdestaan jouluruuan merkeissä - ei ollut lahjapaketteja eikä joulukuusta ja ruuatkin olivat lopulta vähän sinnepäin. Aika perinteisesti mentiin - paitsi että rosolli, lohi ja sillit unohtuivat sekä italian- ja perunasalaatit, jotka ovat aina kuuluneet meidän perheen joulupöytään. Eikä ollut myöskään punaviiniä. Valkoviiniä olisi löytynyt, mutta ei sitä osaa nauttia kinkun kanssa. Siispä joulupöydästä löytyi ainoastaan minikinkku sekä peruna- ja lanttulaatikot. Suunnittelu jäi jotenkin ihan puolitiehen. Kylmäsavulohta ja silliä ostin sitten maanantaille, koska kinkkua ja laatikoita jäi vielä jäljelle. Laatikoita en ole tehnyt koskaan itse, vaan olen ostanut ne aina valmiina marketista - vaihdan vain kulhoon, lisään kuohukermaa ja sitten uuniin. Kinkun ja ...